Pas op voor de Moka-pot! Ontdek de risico's die niemand je vertelt en hoe je een explosie in de keuken kunt voorkomen

Wanneer kan het koffiezetapparaat gevaarlijk worden?

Het Moka-koffiezetapparaat gebruikt de druk die door stoom wordt gegenereerd om heet water door de gemalen koffie te persen, waardoor een espresso met een intense smaak ontstaat. Als de interne druk echter veilige niveaus overschrijdt, bestaat er een reëel risico op een explosie. Zoals Gambero Rosso meldt, kan dit om verschillende redenen gebeuren:

• Verstopt veiligheidsventiel: Het ventiel is ontworpen om overtollige druk te laten ontsnappen. Als het verstopt raakt door koffieresten of kalkaanslag, wordt de druk niet goed weggelaten.
• Versleten pakking: Een versleten rubberen pakking kan de afdichting van het koffiezetapparaat aantasten en lekkage of een gevaarlijke drukopbouw veroorzaken.
• Te fijn gemalen koffie: Te fijn gemalen koffie kan het filter verstoppen, waardoor het water niet goed kan stromen en de interne druk toeneemt.

Veilige mokka: de ultieme gids voor risicoloze koffie!

Om zonder risico te kunnen blijven genieten van uitstekende zelfgemaakte koffie, is het essentieel om je Moka-pot goed te onderhouden. Goed onderhoud garandeert niet alleen elke keer weer een perfecte smaak, maar voorkomt ook gevaren zoals verstoppingen, lekken of, in de meest extreme gevallen, explosies door te hoge interne druk. Door deze eenvoudige maar belangrijke voorzorgsmaatregelen te volgen, kun je je Moka-pot veilig gebruiken:

• Regelmatig schoonmaken: Haal de Moka pot na elk gebruik uit elkaar en spoel alle onderdelen grondig af met warm water. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen die resten kunnen achterlaten en de smaak van de koffie kunnen veranderen.
• Het veiligheidsventiel controleren: Controleer regelmatig of het ventiel niet verstopt is door kalk of koffieresten. Je kunt er voorzichtig doorheen blazen of eventuele afzettingen verwijderen met een tandenstoker.
• De pakking vervangen: Controleer de toestand van de rubberen pakking, die na verloop van tijd kan verslechteren. Als het gebarsten, verhard of vervormd lijkt, vervang het dan om een goede afdichting te garanderen.
• De juiste maling kiezen: Gebruik een medium maling, geschikt voor Moka. Te fijne koffie kan het filter verstoppen, waardoor het water niet goed kan doorstromen en de interne druk toeneemt.
• Juiste vulling: Overschrijd nooit het maximale waterniveau dat in de ketel staat aangegeven en zet de koffie niet te hoog in het filter, om te voorkomen dat de koffie verstopt raakt en de goede werking van het koffiezetapparaat in gevaar komt.

Bron: lavoroincasa.it

Kan een koffiepot echt ontploffen?

Hoewel ongelukken zeldzaam zijn, kan de mogelijkheid dat een Moka-pot ontploft niet worden uitgesloten. Een tragisch voorbeeld is dat van april 2024, toen een gepensioneerde lerares in de buurt van Palermo het leven liet toen haar Moka machine ontplofte. Helaas zijn deze ongelukken vaak het gevolg van onvoldoende onderhoud of het gebruik van onderdelen van lage kwaliteit. In feite kan het gebruik van niet-originele pakkingen of materialen van slechte kwaliteit de veiligheid van het koffiezetapparaat ernstig in gevaar brengen, waardoor degenen die het gebruiken gevaar lopen.

Misschien ben je ook geïnteresseerd in:

[artikel:7540].