Petitchef-team / Leandra Masha
Leandra Masha
42 platen
Fouten die je moet vermijden bij het bereiden van octopus: wat alles verpest zonder dat je het merkt
Zoete tafeldruiven uitkiezen en ze langer houdbaar maken: een eenvoudige tip om ze thuis te bewaren
Rauwe of gebakken mozzarella in de pasta? Het verschil dat je gerecht helemaal verandert
Menu voor Ferragosto om van tevoren te bereiden: wat kun je invriezen en wat doe je op het laatste moment, zonder stress
Wordt gesneden fruit meteen bruin? Ontdek praktische methoden – naast citroen – om het vers te houden
De zomerse truc om thuis abrikozen te drogen en ze de hele winter smaakvol te houden
Lichte hartige recepten voor de zomer: frisse, kleurrijke gerechten die je zonder te zweten kunt bereiden en meteen wilt proberen
Zomerse soffritto om in te vriezen: de gids voor een voorraad waarmee je maandenlang lunches en avondmaaltijden kunt bereiden
Vaarwel fruitvliegjes: het natuurlijke en supereenvoudige middel om zomers fruit zonder chemicaliën fruitvliegvrij te maken
Hoe je gesneden uien in de vriezer bewaart: de eenvoudige stap die geurtjes en ijsvorming voorkomt
Hoeveel suiker kun je uit gebak weglaten zonder de textuur en het bakresultaat te verpesten?
Zomers aperitiefdiner voor 6 personen zonder gedoe: compleet menu, hoeveelheden en voorbereidingen vooraf
De juiste snijwijze om wortelen in te vriezen zonder dat ze papperig worden: een korte stap-voor-stap handleiding
De truc om cherrytomaatjes in te vriezen en ze in de winter perfect terug te vinden: nooit meer één grote klomp
Maak je het citroenwater van tevoren klaar? Ontdek na hoeveel uur je het beter niet meer kunt drinken en wat er dan verandert
Nooit meer hard ijs: de supereenvoudige truc om ijs te serveren dat net uit de vriezer komt
Heb je te veel zout in de salade gedaan? Een trucje om de smaak weer in balans te brengen zonder water te gebruiken
Hoe lang kan mayonaise bij warm weer buiten de koelkast blijven staan voordat deze onveilig wordt?
6 eenvoudige recepten met aubergines om deze zomer in te vriezen: de truc voor snelle avondmaaltijden in de winter
Een eenvoudige tip om perziken te bewaren: hoe je ze langer stevig en vers houdt zonder verspilling
Snackpacking: de trend waarbij een tussendoortje een reden wordt om op reis te gaan en de wereld te proeven
Hoeveel watermeloen kun je per dag eten? Tips voor het kiezen van de juiste, evenwichtige portie
