Maak deze gevaarlijke fout niet bij het blussen van een vetbrand
Het duurt maar een paar seconden. Meer is er niet nodig. Een vergissing, de olie begint te roken in de pan, een beetje flikkeren... en plotseling, brand.
Dit klinkt misschien bekend: Carmen was het eten aan het bereiden toen plotseling de telefoon ging. Ze beantwoordde het telefoontje en verwaarloosde even waar ze mee bezig was. De olie in de pan begon te roken. Binnen een paar seconden werd de keuken overspoeld door vlammen.
Situaties zoals die van Carmen komen vaker voor dan we denken. Volgens gegevens gepubliceerd in La Vanguardia zijn er in Spanje gemiddeld 47 woningbranden per dag, en 60% van de brandongelukken vindt zijn oorsprong in de keuken. Weten hoe je een keukenbrand moet voorkomen en hoe je moet handelen in het geval van een keukenbrand kan het verschil maken tussen schrikken en een tragedie.
De grootste fout die je kunt maken
Het eerste wat veel mensen proberen te doen is water gieten. Een automatische reflex. Maar bij vetverbranding is water als benzine. Het zinkt onder de olie, verandert meteen in stoom en als het uitzet, gooit het een vuurbal uit de pan. Gebruik nooit water om een vetbrand te blussen; dit kan een explosie veroorzaken en de vlammen verspreiden.
De tweede fout is proberen de pan te verplaatsen. De vlammen klimmen langs de handgreep omhoog, er loopt olie uit en binnen een paar seconden is het vuur niet meer alleen op het fornuis, maar ook op het aanrecht, op de vloer en op je kleren.
De veilige en effectieve oplossing
Het antwoord is eenvoudiger dan het klinkt: schuif een metalen deksel over de pan. Als je geen deksel bij de hand hebt, gebruik dan een metalen bakplaat. Zonder zuurstof sterft het vuur. Zet het vuur uit en wacht minstens tien minuten voordat je het deksel verwijdert. Als je dat doet, houd het dan uit de buurt van je gezicht om een hitteberoerte of mogelijke restvlammen te voorkomen.
Brandblusser? Ja, maar niet zomaar een brandblusser. Het moet een klasse K brandblusser zijn, speciaal ontworpen voor vetten, oliën en vetten. Gebruik het volgens de instructies.
Als het vuur uit de pan is ontsnapt, als het zich heeft verspreid, als het langs de kasten omhoog kruipt of als u het niet onder controle krijgt, evacueer dan onmiddellijk. Sluit de deuren op weg naar buiten om de vlammen in te dammen en bel 112.
Preventie: de sleutel tot het vermijden van ongeluk
Laat de keuken nooit onbeheerd achter. Zet het fornuis uit als je even weg moet.
Vermijd afleiding zoals mobiele telefoons. Een moment van onachtzaamheid kan genoeg zijn om brand te veroorzaken.
Houd brandbare stoffen altijd uit de buurt van warmtebronnen.
Draai de handgrepen van pannen en steelpannen altijd naar binnen.
Installeer rookmelders. Ze zijn essentieel om u op tijd te waarschuwen in geval van brand.
Houd de afzuigkap schoon. Vetophoping kan een brandstof voor brand zijn. Maak filters en oppervlakken regelmatig schoon.
Wat je nooit moet doen
- Gebruik nooit water om vetbranden te blussen. De National Fire Protection Association (NFPA) waarschuwt hier specifiek voor.
- Probeer de brandende container niet te verplaatsen.
- Gebruik geen ongeschikte materialen om het vuur te doven. Hoewel het gebruik van zout of zuiveringszout is voorgesteld, worden deze praktijken niet aanbevolen door de brandweer vanwege de hoeveelheid die nodig is om effectief te zijn en de moeilijkheid van het aanbrengen. Bovendien kan het gebruik van bloem of andere poeders gevaarlijk zijn en het risico op branduitbreiding vergroten.
- Gebruik geen vochtige doeken of handdoeken. Deze kunnen snel drogen en vlam vatten, waardoor de situatie nog erger wordt.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
[artikel:5819]
Opmerkingen
Patricia
