Dit is het perfecte recept voor kaasliefhebbers als aperitief!
Als je op zoek bent naar een origineel aperitiefidee, dan is deze verse kaasstam met abrikozen, gerookte ham en amandelen precies wat je nodig hebt. De subtiele mix van romige fromage frais, lichtzoete gedroogde abrikozen, knapperige amandelen en lichtgezouten gerookte ham creëert een perfecte harmonie van smaken die je gasten zeker zal verrassen.
Het ismakkelijk te bereiden en laat je stralen zonder uren in de keuken te staan. Dit smakelijke recept, vol contrasten, voegt een vleugje verfijning toe aan je aperitief, terwijl het toch eenvoudig en snel te bereiden is. Serveer het met crackers of toast, en je hebt gegarandeerd succes voor je feestmaaltijden!
Zo maak je het stap voor stap:
Ingrediënten voor 10 porties :
- 300 g fromage frais (Philadelphia of St-Moret type)
- 60 g gedroogde ham
- 80 g gedroogde abrikozen
- 4 el. geroosterde amandelschilfers
- 1 el. gedroogde peterselie
Benodigd keukengerei :
- Kom
- Snijplank
- Mes
- Vershoudfolie
Fase 1
Doe de fromage frais en de in kleine stukjes gesneden ham in een kom. Meng grondig
Fase 2
Spreid een stuk huishoudfolie uit op tafel. Leg het mengsel in het midden.
Stap 3
Rol het mengsel tot een strakke boomstam. Laat ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast of tot de boomstam stevig is.
Stap 4
Combineer de gehakte abrikozen, geroosterde amandelen en peterselie op een bord.
Stap 5
Leg het kaasblokje op het mengsel en rol het helemaal op.
Stap 6
Klaar. Eet smakelijk!
Andere recepten voor aperitieven :
7 last-minute hapjes voor het avondeten: klaar in minder dan 30 minuten!Heb je alles georganiseerd voor het etentje, maar realiseer je je op het laatste moment dat er nog iets ontbreekt voor bij het aperitief? Geen paniek! Met deze snelle en smakelijke ideeën maak je onweerstaanbare hapjes zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.
Gesneden brood? Maak je klaar om te verblinden met deze feestelijke hapjes.Gesneden brood kan dat bescheiden en goedkope ingrediënt zijn dat je feestelijke hapjes verandert in hapjes die de gelegenheid waardig zijn. Met originele ideeën en de juiste ingrediënten wordt het van een hoofdbestanddeel tot een steroptie voor je feestelijkheden. Wil je het uitproberen? Lees dan verder!
Kerstkrans met spiesjes De last minute feestelijke snack die je nodig had!Er is iets bijna magisch aan kerstvoorgerechten: kleine hapjes die zelfs de chagrijnigste gast opvrolijken en de eetlust opwekken zonder het hoofdgerecht te overschaduwen. En in deze feestelijke setting hebben spiesjes van cherrytomaat, mozzarella, ham en olijven alles in zich om te slagen. Vergeet de vleeswaren- en kaasplankjes (allemaal goed en wel, maar we hebben ze al duizend keer gezien) en kies voor...
