Muesli-cake zonder toegevoegde suiker - het perfecte recept om verspilling tegen te gaan en ideaal voor vóór het sporten!

VorigVolgende

Dessert

8 porties

Zeer gemakkelijk

45 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Heb jij ook kasten vol geopende mueslipakken? In plaats van ze weg te gooien, maak je er een cake mee voor bij de koffie! En om het nog lekkerder te maken, perfect voor een sportsessie, voeg je een paar walnoten en amandelen toe ;-) Probeer het en laat ons weten wat je ervan vindt ;-)

Ingrediënten

• 150g muesli (de onze had sultana's)
• 100g margarine
• 1 geprakte banaan
• 50g rijstmeel
• 10 cl plantaardige melk
• 3 eieren
• 1 zakje gist
• 1 theelepel vloeibare vanille
• 1 snuifje zout
• 30g amandelen
• 30g walnoten
• Een paar geschaafde amandelen

Materialen

• Taartvorm 22 cm x 11 cm

Voorbereiding

• Smelt de margarine in de magnetron. Voeg het toe aan een kom met de eieren, geprakte banaan, vloeibare vanille en snufje zout. Meng goed.
• Voeg de muesli, rijstmeel, bakpoeder en plantaardige melk toe en meng.
  Plet de walnoten en amandelen en voeg ze toe aan het mengsel voordat je het nog een laatste keer mengt.
• Doe het deeg in een beboterde taartvorm of siliconenvorm. Bestrooi met wat geschaafde amandelen en bak 35 minuten op 180°C.
  En daar heb je het: eet smakelijk!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben