Petitchef

Wijnnieuws deel 5


Nog niet lang geleden presenteerde ik de laatste update betreffende de DOCG-lijst ( de hoogste classificatie ) voor wijnen in Italie. De Italiaanse minister van landbouw, Luca Zaia, verbaast nu vriend en vijand door Amarone en Recioto della Valpolicella te promoveren naar de hoogste `divisie`, en ripasso naar DOC.
En dat vindt de wijnliefhebber een terechte promovendus. Al vaker wees ik erop dat minder verfijnde wijnen zoals Albana di romagna of Verdicchio di Matelica de hoogste onderscheiding kregen en de amarone niet.
Het gaat nu wel hard in Italie. Collega blogger Alfonso Cevola vindt op diverse websites een steeds afwijkend getal over hoeveel DOCG-classificaties er nu zijn. Hij vindt het vreemd dat 2 maanden na de laatste update er wederom een verandering in de lijst is.
Op de website van Jancis Robinson werd afgelopen Augustus al melding ( ? ) gemaakt over de promotie van amarone en recioto:

Amarone for DOCG in falling market
3 Aug 2009 by Walter Speller
The Consorzio of Valpolicella has submitted a proposal to change the status of its two most famous wines, Recioto and Amarone, from DOC to DOCG to be approved by the Italian government. The proposal comes just in time before the CMO [Common Market Organisation for Wine] will hand over legal powers regarding all agricultural produce, including wine, to Brussels next month. The new regulations normally associated with this higher quality status will not include a lowering of the yields.
Bron: jancisrobinson.com

Feest dus voor Ombrerosse en onze producent van Amarone en Recioto della Valpolicella; Campo Reale.
`Binnenkort` zullen de nieuwe oogstflessen 2009 versierd worden met een roze banderol. Het duurt wel nog enige jaren voor we die zien.......Amarone rijpt 3 jaar in totaal.

ITALIANO


Non molto tempo fa ho presentato l'ultimo aggiornamento della lista DOCG (il punteggio più alto) per i vini in Italia. Il ministro italiano dell'Agricoltura, Luca Zaia, sorprende amici e nemici a promuovere L? Amarone della Valpolicella ed il recioto alla massima divisione DOCG ``, ed di Ripasso DOC.
L?amante di questo vino trova che sia una scelta legittima . Ho spesso sottolineato che vini meno sofisticati, come l'Albana di Romagna o Verdicchio di Matelica avevano ottenuto la più alta onorificenza concessa , ma l'Amarone no.
Capire qui sia DOCG o DOC ora è difficile in Italia. Colleghi blogger Alfonso Cevola ha trovato su site vari una serie di differenti classificazioni DOCG . Egli trova strano che 2 mesi dopo l'ultimo aggiornamento ci sia ancora un altro cambiamento nella lista.
Sul sito web di Jancis Robinsonera giá segnalato lo scorso agosto (?) la promozione di Amarone e Recioto:
Perció festa per Ombrerosse ed il nostro produttore Camporeale.
'Presto', il nuovo raccolto 2009 con le bottiglie decorate con una fascia rosa. Ci vogliono peró alcuni anni ancora prima di vederlo in vendita ....... nel 2012









Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu