Garnalensalade met avocado-recept

Avocado’s bevatten vitamine C en ijzer. Ondanks het hoge vetgehalte is de vrucht licht verteerbaar.
Ingrediënten:
* 3 avocado’s
* 100 grijze of roze garnalen
* 10-12 cherrytomaten
* sap van 0.5 citroen
* 3 el olijfolie
* zout

Bereidingswijze:
Avocado’s halveren, pit verwijderen

Vruchtvlees eruit scheppen

Avocado’s in blokjes snijden, het sap van 0.5 citroen toevoegen

Cherrytomaatjes in 4 snijden

Avocado, tomaatjes, garnalen, zout en olijfolie mengen

Het [...]