We hebben de lekkerste perentaart gevonden, en het is makkelijker dan het lijkt!
Dacht je dat Bourdaloue taart voorbehouden was aan chique cafés? Denk daar maar eens over na! Hier is een eenvoudige en onweerstaanbare gastronomische versie, om te serveren zodra de peren op hun hoogtepunt zijn... en met gegarandeerd een beetje 'wow'-effect.
Een klassiek en magisch recept
Deze taart is vleesgeworden zoetheid: knapperig zandkoekjesdeeg, smeltende amandelroom, smeltende peren gebakken in de oven en een heerlijk knapperig vleugje van de amandelschilfers. De perfecte combinatie om een maaltijd in stijl af te ronden.
Essentiële ingrediënten
- 1 zandkoekjesdeeg
- 100 g zachte boter
- 100 g suiker
- 100 g amandelpoeder
- 2 eieren
- 400 g peren op siroop (of verse peren gebakken in een lichte siroop)
- Geraspte amandelen
Ontdek ons stap-voor-stap recept:
Als je van peren houdt, mag je een van de meest klassieke recepten in Frans gebak zeker niet gemist hebben: de Bourdaloue taart! Door de toevoeging van peren kun je je maaltijd heerlijk en fruitig afsluiten. Het is de perfecte manier om jezelf niet te...
Adèle Peyches
Opmerkingen