Hypothyreoïdie: 8 voedingsmiddelen die je absoluut moet vermijden!

1. Soja en sojaproducten

• Waarom soja vermijden? Soja bevat verbindingen die isoflavonen worden genoemd en die de productie van schildklierhormonen en de absorptie van het medicijn levothyroxine, dat vaak wordt gebruikt om hypothyreoïdie te behandelen, kunnen verstoren.
• Hoe veilig te consumeren: Als je toch soja consumeert, wacht dan minstens 4 uur na het innemen van de medicatie om de impact te minimaliseren.

2. Kruisbloemige groenten (in overmaat)

• Voorbeelden: Broccoli, bloemkool, spruitjes, kool.
• Waarom moet je ze vermijden? Deze groenten bevatten stoffen die goitrogenen worden genoemd en die de opname van jodium door de schildklier kunnen remmen, waardoor de hormoonproductie wordt aangetast.
• Hoe veilig consumeren: Het koken van deze groenten vermindert hun goitrogeengehalte. Consumeer ze in gematigde hoeveelheden.

3. Gluten (voor mensen met gevoeligheden)

• Waarom vermijden? Mensen met hypothyreoïdie, vooral mensen met Hashimoto's thyreoïditis (een auto-immuunziekte), hebben meer kans om glutengevoeligheid of coeliakie te ontwikkelen. Gluten kunnen ontstekingen uitlokken en de symptomen verergeren.
• Hoe het veilig te consumeren: Als er geen gediagnosticeerde gevoeligheid is, kunnen gluten in gematigde hoeveelheden worden geconsumeerd.

4. Ultraverwerkte en suikerrijke voedingsmiddelen

• Waarom zou je ze vermijden? Deze voedingsmiddelen kunnen leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel en gewichtstoename, wat veel voorkomende problemen zijn bij mensen met hypothyreoïdie. Bovendien kan een teveel aan suiker ontstekingen in het lichaam verhogen.
• Hoe veilig te consumeren: Geef de voorkeur aan natuurlijke voedingsmiddelen en vermijd frisdrank, geïndustrialiseerde koekjes en snoep.

6. Cafeïne (in overmaat)

• Waarom vermijden? Hoge doses cafeïne kunnen de absorptie van schildkliermedicatie verstoren als ze worden geconsumeerd in de buurt van de medicatie. Het kan ook symptomen zoals angst en slapeloosheid verergeren, waar sommige mensen met hypothyreoïdie last van hebben.
• Hoe het veilig te consumeren: Wacht ten minste 30 minuten na het innemen van de medicatie voordat je cafeïnehoudende koffie of thee drinkt.

7. Gehydrogeneerde oliën en transvetten

• Waarom vermijden? Transvetten in gefrituurd voedsel, margarine en geïndustrialiseerde producten kunnen ontstekingen verhogen en de hormoonfunctie negatief beïnvloeden.
• Hoe veilig te consumeren: Vervang ze door gezonde vetten zoals olijfolie, kokosolie en avocado.

8. Niet-gejodeerd zout

• Waarom vermijden? Jodium is een essentieel mineraal voor de productie van schildklierhormonen. Het consumeren van niet-gejodeerd zout kan bijdragen aan een tekort aan jodium, vooral bij bevolkingsgroepen met een lage natuurlijke inname van dit mineraal.
• Hoe kun je het veilig consumeren: Geef de voorkeur aan gejodeerd zout, maar vermijd overdaad, want een teveel aan jodium kan ook schadelijk zijn voor de schildklier.

Algemene tips voor een schildkliervriendelijk dieet

• Geef de voorkeur aan voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen: Neem bronnen van selenium (paranoten, eieren) en zink (mager vlees, zaden) op om de gezondheid van de schildklier te ondersteunen.
• Houd het jodiumgehalte bij: Hoewel jodium cruciaal is, kan een teveel schadelijk zijn. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige om de noodzaak van suppletie te beoordelen.
• Wacht na de medicatie: Neem schildkliermedicatie op een lege maag en wacht ten minste 30 minuten voordat je voedsel of drank consumeert.

Het handhaven van een evenwichtig dieet en het vermijden van voedingsmiddelen die de schildklierfunctie verstoren is essentieel voor het verbeteren van de kwaliteit van leven van mensen die leven met hypothyreoïdie. Als je twijfelt, neem dan contact op met een voedingsdeskundige of endocrinoloog voor persoonlijk advies.

Meer lezen