Ferrero blokkeert Turkse hazelnoten: wat verandert er voor de markt en de consument?
Wanneer een gigant als Ferrero, symbool van de Made in Italy zoetwarenindustrie, besluit om geen hazelnoten meer te kopen uit Turkije, de grootste producent ter wereld, staat de hele industrie even stil. Deze ogenschijnlijk technische keuze zegt eigenlijk veel meer. Het gaat over wereldwijde landbouw, duurzaamheid, industriële strategieën en hoe onze eetgewoonten kunnen worden beïnvloed door beslissingen die duizenden kilometers verderop worden genomen.
In deze regels analyseren we de redenen voor Ferrero's overstap, de effecten op de internationale markt en de mogelijke gevolgen voor consumenten.
Waarom Ferrero besloot te stoppen
Turkije produceert ongeveer zeventig procent van alle hazelnoten ter wereld en is al tientallen jaren een belangrijke partner voor Ferrero. 2025 was echter een moeilijk jaar voor de Turkse landbouw. Voorjaarsvorst en plagen zorgden voor een drastische daling van de opbrengst , waardoor de prijzen de hoogte in gingen. Volgens de Financial Times steeg de gemiddelde prijs van hazelnoten met twintig procent ten opzichte van het voorgaande jaar, wat leidde tot spanningen tussen producenten en kopers.
Bronnen zoals Türkiye Vandaag e Agentschap EuroPost melden dat Ferrero, geconfronteerd met deze situatie, er de voorkeur aan heeft gegeven om uit haar eigen voorraden te putten en de aanvoer te diversifiëren, waarbij ze zich ook richt op opkomende gebieden zoals Chili, de Verenigde Staten en Servië. Het doel is om de kosten in de hand te houden en de afhankelijkheid van één geografisch gebied te verminderen, een strategie die een steeds vaker voorkomende aanpak in grote voedingsbedrijven weerspiegelt.
De gevolgen voor de wereldmarkt
Ferrero's beslissing had een onmiddellijk effect op de internationale markten. De daling van de Turkse vraag zorgde voor onzekerheid en een nieuwe concurrentiedynamiek. Lokale producenten worden nu geconfronteerd met een daling van de export en een grotere instabiliteit van de prijzen, die blijven schommelen afhankelijk van de oogstverwachtingen en de bewegingen van grote multinationals.
Volgens Vogon Today, hebben andere producerende landen van de gelegenheid gebruik gemaakt om hun aanwezigheid te vergroten. Chili en Georgië, bijvoorbeeld, investeren om de hazelnootteelt uit te breiden en een deel van de onbenutte vraag op te vangen. Dit diversificatieproces kan de geografie van de wereldproductie blijvend veranderen en de Turkse dominantie verminderen.
De gevolgen voor consumenten
Wie van hazelnootcrème of chocolade met granen houdt, zal al snel een verschil merken. De stijgende grondstofprijzen zouden, op zijn minst gedeeltelijk, weerspiegeld kunnen worden in de detailhandelsprijzen. Tegelijkertijd kan de aankomst van hazelnoten uit verschillende gebieden van invloed zijn op het smaak-, brand- en aromaprofiel van de eindproducten.
De Turkse mededingingsautoriteit is ook begonnen met het monitoren van Ferrero's positie om ervoor te zorgen dat de opschorting van aankopen niet ten koste gaat van lokale producenten. Dit is een kwestie die ook raakt aan de sociale verantwoordelijkheid van grote voedingsbedrijven, die nu worden opgeroepen om winst, duurzaamheid en respect voor boerengemeenschappen te combineren.
Voor consumenten is deze kwestie ook een uitnodiging tot bewustwording. De oorsprong van grondstoffen kennen, etiketten lezen en kiezen voor transparante en duurzame merken wordt niet alleen een kwestie van smaak, maar ook van verantwoordelijkheid.
Een blik in de toekomst
De koopstop in Turkije is geen afscheid, maar een strategische stap in een complexe periode. Zoals gemeld door EuroPost Agency, Ferrero zal blijven samenwerken met Turkse boeren door middel van kwaliteits- en trainingsprogramma's, een teken dat de relatie met Turkije niet wordt onderbroken maar getransformeerd.
Tegelijkertijd investeert het bedrijf in nieuwe duurzaamheids- en traceerbaarheidsprojecten die de toekomst van de toeleveringsketen van hazelnoten kunnen bepalen. In een wereldwijde context die wordt gekenmerkt door klimaatverandering en economische instabiliteit, is het diversifiëren van de herkomst van grondstoffen een vorm van veerkracht.
Conclusie
Ferrero's beslissing om de inkoop van Turkse hazelnoten op te schorten is veel meer dan een eenvoudige commerciële operatie. Het is een keuze die de complexiteit van de hedendaagse voedselmarkt weerspiegelt en de noodzaak om kwaliteit en continuïteit te garanderen in onzekere tijden.
Voor voedselliefhebbers is het ook een belangrijke herinnering: achter elk product schuilen verhalen van land, werk en passie. Als je deze dynamiek begrijpt, waardeer je meer wat we op tafel brengen en kies je bewuster. Authentieke smaak komt immers altijd voort uit een solide toeleveringsketen en een balans tussen economie, natuur en cultuur.
Daniele Mainieri
Opmerkingen