Als je ze vaak eet, riskeer je puistjes en een doffe huid: dit zijn de 'schuldige' voedingsmiddelen

De wetenschap wijst één voedselgroep in het bijzonder aan: eenvoudige suikers en koolhydraten met een hoge glykemische index. Wit brood, brioche, koekjes, geraffineerde granen, zoete snacks... als ze vaak worden geconsumeerd, kunnen ze acne en een doffe teint bevorderen.

Zoals voedingsdeskundige Valentina Chiozzi uitlegt in Corriere Salute,"verhogen suikers snel de insuline, een hormoon dat de talgproductie stimuleert. Hoe meer talg, hoe groter de kans op ontstekingen en dus puistjes".

Het komt erop neer dat wanneer je geraffineerde suikers eet, je lichaam meer insuline aanmaakt om je bloedsuikerspiegel weer normaal te maken. Insuline activeert echter ook

• een verhoogde productie van talg
• een toename van ontstekingsfactoren
• een vermindering van de kwaliteit van collageen

Resultaat: een glimmende, ontstoken huid die vatbaarder is voor puistjes.

Een andere voedselgroep die vaak in verband wordt gebracht met huidproblemen zijn zuivelproducten, vooral koemelk.

Zoals Giulia Steri schreef in La Repubblicablijkt uit verschillende onderzoeken dat melk IGF-1 kan stimuleren, een hormoon dat in verband wordt gebracht met ontstekingen en de proliferatie van talgklieren. Niet iedereen reageert op dezelfde manier, maar wie gevoelig is kan een verergering van acne merken door het consumeren van suikerhoudende yoghurt, dagelijkse cappuccino's of verse kaas in grote hoeveelheden.

Dermatoloog Annalisa Brandiwijst er ook op dat "het niet de oude kaas zelf is die puistjes veroorzaakt, maar de mix van lactose, vet en suiker die de microbiota kan veranderen en systemische ontstekingkan veroorzaken".

Verpakte koekjes, snacks, frisdrank, industriële bakkerijproducten: ultrabewerkte voedingsmiddelen hebben een krachtig effect op het lichaam en dus ook op de huid.

Volgens onderzoek van de Universiteit van Toronto (2024) hebben mensen die meer dan drie porties ultrabewerkte voedingsmiddelen per dag consumeren 28% meer kans om matige of ernstige acne te ontwikkelen.

De reden is eenvoudig. Deze producten bevatten:

• toegevoegde suikers
• gehydrogeneerde vetten
• additieven
• overtollig zout

Een mix die ontstekingen en oxidatieve stress bevordert, twee factoren die de huid grijzer en littekenachtiger maken.

De meeste experts zijn het eens over één belangrijk principe: het is niet nodig om voedingsmiddelen die de huid kunnen aantasten volledig te elimineren, maar om ze met mate te consumeren en op te nemen in een uitgebalanceerd dieet.

Popularisator en voedingsmentor Marco Bianchi benadrukt het belang van het verminderen van snelle suikers en het verkiezen van volkoren granen en peulvruchten, die essentieel zijn voor een gezonde microbiota en een meer egale teint. Voedingsdeskundige Serena Missori nodigt je ook uit om de reactie van je lichaam zorgvuldig te observeren: als je een verband ziet tussen koemelk en het verschijnen van puistjes, kan het nuttig zijn om de consumptie ervan te beperken en te kiezen voor plantaardige alternatieven zonder suiker.

Beiden zijn het eens over één essentieel punt: een evenwichtige voeding, rijk aan voedingsstoffen en weinig overdaad, is een van de pijlers voor een stralende, gezondere huid.

Om de huid zichtbaar te verbeteren, raden veel experts aan om je te richten op een dieet dat rijk is aan ontstekingsremmende voedingsstoffen. In het bijzonder:

1. Voedingsmiddelen rijk aan omega-3

Vette vis, lijnzaad, walnoten: deze helpen ontstekingen te beperken.

2. Gekleurd fruit en groenten

Rijk aan antioxidanten die vrije radicalen bestrijden.

3. Mager eiwit

Ondersteunen de collageensynthese en bevorderen een stevigere teint.

4. Gefermenteerde voedingsmiddelen

Yoghurt (bij voorkeur ongezoet), kefir, kimchi: verbeteren de microbiota, wat essentieel is voor een gezonde huid.

5. Water, veel water

Hydratatie = uitstraling.

Af en toe een snoepje eten zal je huid niet bederven. Maar als je veel suikers, geraffineerde meelsoorten, overmatige en ultrabewerkte zuivelproducten gebruikt, kun je puistjes, ontstekingen en een oncomfortabele doffe huid stimuleren . Kijk hoe je lichaam reageert, experimenteer met evenwichtigere alternatieven en onthoud: je huid is een spiegel van wat je eet.