Petitchef-team / Francesco Rosso
Francesco Rosso
Journalist op zoek naar nieuwe horizonten. Als liefhebber van wijn en eenvoudige gerechten heb ik besloten op ontdekkingstocht te gaan naar nieuwe manieren om de keuken te benaderen.
11 platen
Is je saus te dun? 5 eenvoudige manieren om hem zonder klontjes in te dikken en je avondeten te redden
Een rood vlekje in een ei kan je verrassen: wat is het en kun je het eten?
Knapperige paneerlaag: welke kies je voor schnitzels, groenten en vis? Een gids met recepten
Van Milaan via Wenen naar Ljubljana: drie soorten schnitzel, welke kies jij vanavond?
Moka, espresso of filterkoffie: de juiste koffie is niet altijd dezelfde en hangt af van je dag
Deze ovenschotel met pasta combineert romigheid met de geur van de herfst en brengt de smaken van het seizoen op tafel
Waarom drijven sommige kastanjes? Ze eerst laten weken voordat je ze kookt, is geen ouderwetse gewoonte van oma
Kabeljauw uit de airfryer: 4 makkelijke en lekkere recepten die je de gewone avondmaaltijd doen vergeten
Luchtig, licht en eiwitrijk: deze hartige pannenkoeken bevatten een ingrediënt dat je zal verrassen
