Was je fruit op de juiste manier? Bekijk de fout die je gezondheid schaadt

Veel mensen denken dat het veiliger is om fruit te wassen met afwasmiddel, zeep of ontsmettingsmiddelen in de keuken, vooral na de pandemie. Maar experts waarschuwen dat dit een gevaarlijke misvatting is.

Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) is geen enkele huishoudzeep of reinigingsmiddel goedgekeurd voor gebruik op voedsel. Integendeel, deze producten laten chemische resten achter die de maag kunnen irriteren, de darmmicrobiota kunnen veranderen en bij veelvuldig gebruik zelfs allergieën kunnen veroorzaken.

1. Was het fruit onder stromend water

Spoel het fruit 20 tot 30 seconden onder schoon, stromend water en wrijf er met je handen over. Zo verwijder je tot 98% van het vuil en de micro-organismen van de schil.

2. Gebruik een borsteltje voor stevigere schillen

Appels, peren, citroenen en zoete aardappelen kun je schrobben met een schoon borsteltje dat uitsluitend voor groenten en fruit wordt gebruikt.

3. Azijnbad (optioneel)

Wil je het fruit extra goed schoonmaken, laat het dan maximaal 15 minuten weken in een oplossing van 1 liter water en 2 eetlepels witte azijn. Spoel het daarna goed af onder stromend water.

• Gebruik geen zeep, afwasmiddel, alcohol, bleekmiddel of huishoudelijke ontsmettingsmiddelen voor fruit.
• Was ook fruit waarvan je de schil weggooit, zoals meloenen en sinaasappels. Als je het fruit snijdt zonder het eerst te wassen, kan het mes de binnenkant besmetten.

Zelfs biologisch fruit kan natuurlijke resten hebben van de grond, de behandeling of het transport. Wassen dient om zichtbaar vuil en micro-organismen te verwijderen, niet alleen pesticiden.

Fruit goed wassen vereist geen overdreven maatregelen of chemicaliën, maar kennis.

Alleen stromend water, voldoende tijd en wrijving bieden al meer bescherming dan je denkt.

En het beste: zo voorkom je dat je lichaam wordt blootgesteld aan onnodige resten.