Voor Mardi Gras zorgen deze 3 beignetrecepten zeker voor een sensatie
Mardi Gras staat voor de deur! En hoe kun je deze dag beter vieren dan met heerlijke beignets om de hele familie te verwennen? Deze drie bijzonder lekkere en hartverwarmende recepten zijn perfect voor 13 februari.
Wat is de oorsprong van Mardi Gras? Volgens de Romeinse maankalender was maart het begin van het jaar. Deze periode was een gelegenheid om feest te vieren, zich te verkleden en uitgebreid te eten. Zo werd tijdens de Calenden van maart de vernieuwing van de natuur gevierd.
In de christelijke traditie ging deze dag vooraf aan de vastentijd. Het was een gelegenheid om de voedselvoorraden op te maken en alles te eten waar christenen wekenlang van verstoken zouden zijn.
En wat zou Vastenavond zijn zonder een overvloed aan (heel) calorierijke recepten? Dit is het moment om heerlijke beignets te eten. Elke Franse regio heeft trouwens zijn eigen specialiteit!
In het zuidwesten zijn de merveilles de sterren! Dit zijn heerlijke beignets met oranjebloesem. In Lyon heten ze bugnes en in Savoie rissoles. Deze heerlijk zachte gebakjes, met jam of chocolade, of bestrooid met poedersuiker, zijn bij iedereen geliefd.
Eenvoudig vochtige beignets
Over carnaval gesproken: dit recept voor heerlijk luchtige beignets is perfect om jezelf op iets lekkers te trakteren! De bereiding is niet alleen heel eenvoudig, maar kost je ook minder dan € 3 voor 10 porties.
Donuts met vanillesmaak
Als je van vanille houdt, is dit heerlijke recept echt iets voor jou. Bovendien hoef je geen beignetbeslag te maken of iets te frituren! Je hoeft alleen maar bladerdeeg te pakken en de oven voor te verwarmen.
Chocolade donuts
Dit laatste recept is voor de ultieme lekkerbekken! Er gaat niets boven een lekkere chocopasta bij je beignets. En als ze er ook nog mee gevuld zijn, is het genot des te groter.
Opmerkingen