De snack die kinderen rustiger maakt in de klas bevat maar 2 gewone ingrediënten uit je keuken
Wie heeft er nooit een briefje van de leerkracht gekregen met de mededeling dat zijn of haar kind tijdens de les erg druk was? De energie van kinderen hangt niet alleen af van hun slaap of de discipline thuis: wat ze voor en tijdens school eten, heeft rechtstreeks invloed op hun gedrag.
Er is een bepaalde snack die kan helpen om kinderen rustig te houden, hun concentratie te verbeteren en zelfs het leren te vergemakkelijken.
De rol van voeding in schoolgedrag
Suikerrijke en ultrabewerkte voedingsmiddelen, zoals verpakte cakejes, frisdrank en gevulde koekjes, veroorzaken energiepieken, gevolgd door plotselinge dalingen, waardoor kinderen rusteloos, moe of prikkelbaar worden.
Evenwichtige tussendoortjes met voedingsstoffen die de stemming en concentratie helpen reguleren, kunnen daarentegen voor emotionele stabiliteit zorgen en de omgang met elkaar in de klas verbeteren.
De kalmerende snack: banaan + havermout
Een van de beste combinaties om kinderen rustig te houden is banaan met havermout.
1. Banaan: rijk aan tryptofaan, een aminozuur dat het lichaam omzet in serotonine — het ‘gelukshormoon’ — wat bijdraagt aan welzijn en ontspanning.
2. Havermout: een bron van vezels die geleidelijk energie vrijgeven, pieken in de bloedsuikerspiegel helpen voorkomen en het lichaam stabieler houden.
Dit eenvoudige tussendoortje levert precies genoeg energie en draagt bij aan een gevoel van rust, zonder de onrust die kenmerkend is voor erg zoete tussendoortjes.
Andere combinaties die goed werken
Als je eens iets anders wilt, zijn hier nog meer ideeën voor tussendoortjes die kunnen helpen om kinderen rustig te houden:
- Natuurlijke yoghurt met honing en rood fruit → probiotica die de darmen helpen reguleren en antioxidanten die goed zijn voor de hersenen.
- Volkoren boterham met jonge kaas → eiwitten en langzaam opneembare koolhydraten voor een verzadigd gevoel.
- Noten, zoals walnoten, in kleine porties → rijk aan magnesium, een mineraal dat in verband wordt gebracht met minder angst.
- Appel met pindakaas → vezels en gezonde vetten, die zorgen voor een constante energievoorziening en een evenwichtige stemming.
Wat te vermijden voor de les
- Frisdrank en industrieel bereide vruchtensappen
- Snoep, chocolade en gevulde koekjes
- Brood en gebak met veel suiker
Deze voedingsmiddelen kunnen kinderen onrustiger maken en het moeilijker maken om zich in de klas te concentreren en zich aan de regels te houden.
De juiste snack kan een stille bondgenoot zijn van leerkrachten en ouders. Een eenvoudig bakje banaan met havermout, of een vergelijkbare variant, voedt kinderen niet alleen, maar helpt ook om hen tijdens de lessen rustiger, geconcentreerder en gelukkiger te houden.
Soms zit het geheim van een productievere schooldag juist in de broodtrommel.
Mirella Mendonça
Opmerkingen