Express platte compost: verander je keukenafval in goud voor je planten!
Je hebt geen tuin of gigantische regenwormen nodig om compost te maken! Met een paar eenvoudige stappen kunnen je schillen een echt elixer worden voor je kamerplanten of balkon. En dat allemaal vanuit je keuken.
Ja, composteren in een flat is mogelijk (en niet zo moeilijk)!
Lange tijd dacht ik dat composteren iets was voor huizen met tuinen. Maar toen ontdekte ik dat je je organisch afval ook in een flat kon composteren... zonder de geur, zonder de insecten en zonder je interieur op te offeren.
Het idee is om 'afval' - groenteschillen, koffiedik, eierschalen, fruitresten - om te zetten in rijke, evenwichtige compost, perfect om je planten te voeden. En in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, neemt het niet veel ruimte of tijd in beslag.
Er zijn twee opties: droge compost (of 'bokashi'), ideaal voor wie haast heeft, en vermicompost, dat levendiger is maar iets meer vraagt. In beide gevallen hebben we het over snelcompost, klaar in slechts een paar weken.
3 eenvoudige manieren om te beginnen met composteren in de stad
1. Bokashi-compost: snel, geurloos
Dit systeem komt oorspronkelijk uit Japan en is gebaseerd op fermentatie. Je gebruikt een kleine, luchtdichte emmer en een activator (vaak gemaakt van zemelen en micro-organismen). Elke dag voeg je keukenafval toe, knijp je het uit en sluit je het af. Het resultaat is een vloeistof die je kunt bewaren. Het resultaat is een vloeistof die je na een paar dagen kunt verdunnen voor je planten en compost dat na 15 dagen klaar is om in potten of bloembakken te begraven.
Hij is ultracompact, past onder de gootsteen en stinkt niet. Perfect voor kleine flats.
2. De vermicomposter: voor liefhebbers van levende wezens
Wormen (Eisenia foetida, alleen de naam is al schattig) verteren je afval en produceren ultravruchtbare compost. En dat alles in een geventileerde, vaak design bak op het balkon of in de keuken. Het is even wennen (koolstof/stikstofbalans, vochtigheid...), maar het is magisch om je restjes te zien veranderen in zwarte, levende aarde.
Reken op 1 tot 2 maanden voor de eerste oogsten. En ja, wormen lopen niet weg.
3. Potgrond voor beginners
Geen zin om te investeren? Probeer deze doe-het-zelf-methode: wissel keukenafval, versnipperd karton en een beetje aarde af in een grote geperforeerde pot. Roer af en toe. Binnen een paar weken heb je zelfgemaakte compost die perfect is voor het verpotten van je planten.
Ideaal voor balkons en kleine stadstuinen.
Composteren in je flat is een klein gebaar dat alles verandert: minder afval, blijere planten en de enorme voldoening om leven herboren te zien worden... uit een simpele schil.
Dus, ben je klaar om basilicum te kweken met je appelbollen?
Vincent SabourdyIk maak de beste crêpes van de straat.
Ik hou van toegankelijke recepten, praktisch advies en culinair nieuws.
Mijn doel: de best mogelijke culinaire website bieden om van koken een aangename en gedeelde ervaring te maken.