Petitchef

Reisverslag Manon:Le Marche,Molise, Emiglia Romagna en Puglia.

Casina dei Preti


Don Ferdinando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino van Villa schinosa



Dit jaar zijn Philippe, mijn zoon en ik, alleen op ontdekkingsreis gegaan naar het verre zuiden van Italie.
Gedurende onze reis hebben we 7 producenten opgezocht en toch nog heerlijk vakantie gevierd.
We zijn begonnen in Le marche waar we bij een heerlijk gelegen agriturismo, in de buurt van Ascoli Piceno, logeerden: http://oasibiologica.it. Van daaruit hebben we de zone van de beroemde ? Verdicchio dei Castelli di Jesi? uitgekamt en de zone Conero en Piceno bezocht.
Prachtige gebieden met een kust die nog ongerept is en een binnenland dat niet onderdoet voor Toscane. Onze favoriet qua strand was het strand van Portonovo, vlak bij Ancona. Machtig mooi met hoge rotsen en zandstranden, een paradijsje.

Na een kleine week zijn we weer in onze trouwe viervoeter gestapt om onze trip te vervolgen naar Puglia. Via de adembenemende A14 down to de hak.
Onze volgende stop was in Conversano, bij Casina dei Preti .Wat een prachtig agriturisme. Eigenlijk kon je het zo niet noemen. Een oude villa uit 1800 voorheen bewoond door enkele priesters en nu opgeknapt met liefde voor de historie maar ook voor de moderne reiziger. Het zwembad is door een beroemd ontwerper van theaterdecors ontworpen en dat is te zien. Alleen locale steen is gebruikt en geen chloorluchtjes. Speciaal zout water dat goed is voor je huid en niet aan je ogen prikt, hydromassages, watervallen. Prachtig!
Dames, geen dieet volgen hier. Het ontbijt was to good to be truth. Verse, nog warme croissants, zelfgemaakt brood, marmelades en heerlijke door Catherina gemaakte taartjes die iedere dag anders waren. Mooie ruime kamers met goede bedden. Kortom: een aanrader als je de trip wil maken.
Niet ver van Conversano, in Trani lag onze producent Villa Schinosa, waar we het wijngoed zijn gaan bezoeken en kennis hebben gemaakt met de hele familie ( met een stamboom die teruggaat naar de 12e eeuw!!! ) Een prachtige typische villa uit Puglia met wijngaarden, kersen, olijven, amandelen en zelfs hun eigen steengroeve !!
Van villa Schinosa hebben we sinds kort : Greco, Fiano, Falanghina, Nero di Troia, Primitivo,
een heerlijke rosé en binnenkort ook Aglianico: zie Villa Schinosa of surf naar: Ombrerosse voor onze prijzen.

Op onze terugreis hebben we een paar mogelijk nieuwe producenten bezocht in Molise en Emiglia Romagna, daarover wellicht later meer??.
Pascal gaat nu op vakantie en ik ben weer op de vertrouwde honk terug dus als jullie informatie willen, aarzel niet te mailen naar [email protected]
Verder nieuws: we zijn geselecteerd met 2 wijnen voor de nieuwe wijnalmanak:
Langhe Dolcetto van Destefanis en Fernando C. van Casa alle Vacche. Ook al hebben we nog niet het gewenste aantal sterren bereikt, uitgekozen en gepubliceerd worden is al een eer, zeker rekening houdend met de vele duizenden wijnen die geproefd worden. Dus voor ons reden om trots te zijn!
Gegroet, Manon








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu