Petitchef

Kijken, ruiken en proeven


Proeverij Dante Alighieri Sittard

Afgelopen twee weken heb ik het genoegen gehad twee proeverijen te mogen organiseren. Eerst voor de Dante Alighieri vereniging van Sittard. De Società ?Dante Alighieri?, een Italiaans cultureel genootschap genoemd naar de beroemdste dichter van Italië, werd ruim 100 jaar geleden in 1889 te Rome opgericht en telt thans, verspreid over de hele wereld, 450 plaatselijke afdelingen (comitati genaamd) met ongeveer 125.000 leden.
Het genootschap heeft geen enkele politieke binding en is toegankelijk voor personen van elke leeftijd, nationaliteit of geloofsovertuiging. Het doel van het genootschap is het bevorderen van de kennis van de Italiaanse taal en cultuur, zowel in als buiten Italië.
En ja, daar hoort dan een echte Italiaanse proeverij gecombineerd met heerlijke gerechtjes van  Pastapiu  bij.
De avond stond in het teken van kijken, ruiken en proeven. Eerst 3 witte wijnen , later gevolgd door drie rode wijnen, de deelnemers voorzichtig inlerend in het analytisch proeven en herkennen van wijn.





En dan de proeverij bij Restaurant `Van Toledo`  Te Munstergeleen, daar waar de klant verwend werd met heerlijke gerechten, gecombineerd met heerlijke wijnen. Zeer geslaagd!!


Lex en Miranda van Toledo 
 Restaurant `Van Toledo`









Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu