Petitchef

Column: RTL4 Chef Robèrt Verweij

Wij, van Wijnen &zovoorts hebben Robèrt leren kennen via LinkedIn. Een echte professional die zijn vak verstaat. Lees hier op wijnweetjes.com een column over de tv chef van RTL4 :

Goed wijn leren proeven 1: Zoet
Op wijncursussen leer je goed wijn proeven. Dat wil zeggen: je leert waar je op moet letten. Na wat oefenen kun je al snel een mooie proefnotitie maken. Als je blind proeft, ga je op zoek naar aanwijzingen: je krijgt dan een goed beeld van de wijn. Wat er in het glas zit, moet dus op papier komen. Dat is handig voor wijnexamens en wedstrijden, maar ook als je wijnen wilt vergelijken.

Lees hier het volledige artikel










Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu