Chicken powder

In ons koken proberen we zoveel mogelijk toegevoegde chemicalien te vermijden. MSG is sowieso verboden gebied, maar ook verder proberen we het eten zo natuurlijk mogelijk te houden.
Gisteren vond ik echter bij de Chinese winkel in Eindhoven een potje "chicken powder", nota bene van Knorr en heb dat geprobeerd. Met succes. Ik heb al wel vaker gemeld dat ik de meeste kippen niet te genieten vind, maar met het toevoegen van dit poeder komt die smaak grotendeels terug.
Het is natuurlijk de wereld op z'n kop en het zou beter zijn als de kippen gewoon goed smaakten, maar we kunnen toch ook niet het kippevlees helemaal negeren.
Opvallend ook dat Knorr in staat is de Aziatische markt met succes te veroveren. Ons potje is in Hongkong gemaakt en de etiketten zijn vooral in het Chinees. Misschien aardig voor een apart itempje: hoe doen de grote voedselbedrijven het in de Aziatische keuken.