Petitchef

Wijnnieuws deel 4


Brunello di Montalcino was de eerste

Prosecco di Conegliano en Valdobbiadene voorlopig als laatste.....
( foto: prosecco informatie bureau )

De D.O.C.G.-classificatie in Italie heeft, bijna traditioneel, zijn jaarlijkse update beleefd en weer enkele D.O.C. `s gepromoveerd naar D.O.C.G. ( Denominazione Orginale Controllata Garantia )
Het totaal groeit van 43 naar 47
Verdiend en ook wel nodig: Prosecco di Conegliano en Valdobiaddene is gepromoveerd naar het hoogste niveau. Prosecco kent de laatste jaren een enorme vlucht en ook producenten, niet afkomstig uit het herkomstgebied, proberen van de naam prosecco te profiteren terwijl de kwaliteit vaak te wensen overlaat. ( Dus geen blikje prosecco meer, heren en dames van de Aldi !!!! ) De D.O.C.G.
Benoeming heeft niet alleen met kwaliteit te maken maar ook meer met de bescherming van de naam. Prosecco wordt onder andere gemaakt in oostelijk Veneto, ten noorden van de stad Treviso. Dit gebied promoveert van I.G.T. naar D.O.C. Alle andere producenten buiten dit gebied mogen de naam `prosecco` niet meer gebruiken maar moeten de naam `Glera` aanhouden.
Dit betekent voor Ombrerosse dat onze prosecco`s van la Tordera ( Grej ) en Andrea da Ponte ( Don Giovanni ) na de oogst van 2009 hun flessen met een D.O.C.G. label mogen verkopen!
Verder opmerkelijke gepromoveerden: Verdicchio dei Castelli di Jesi en verdicchio di Matellica
De lijst t/m Oktober 2009:

ITALIANO

La classificazione dei DOC ha, come ogni anno, avuto il suo rinnovo e anche quest?anno alcuni DOC sono stati promossi allo stato di DOCG.
Cosí il totale dei DOCG cresce da 43 a 47
Sicuramente meritato e anche necessario: DOCG Prosecco di Conegliano en Valdobiaddene . Il prosecco ha avuto una crescita enorme, negli ultimi anni, sopratutto all?estero . Questo peró ha di negativo che anche producenti che non vengono dalla zona d?origine usano il nome prosecco , anche se spesso la qualita lascia molto desiderare. (Perció niente piú latine di prosecco signori e signore della Aldi!) La nomina di D.O.C.G. non concerne solo la qualitá ma anche e sopratutto la protezione del nome Fuori la zona di Valdobbiadene e Conegliano , ma sempre nella parte est del Veneto, a Nord di treviso il prosecco puó ancora essere nominato presecco e cresce da IGT a DOC.
Ma fuori questa zona non possono piú usare il nome `prosecco` ma il nome `Glera`
Per Ombreross e significa che dalla raccolta del 2009 i nostri prosecco di la Tordera ( Grej ) e Andrea da Ponte ( Don Giovanni ) avranno ila nomina di D.O.C.G.Alcuni altri nominati : Verdicchio dei Castelli di Jesi en verdicchio di Matellica.
La lista per fine ottobre é :
Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo "Colline Teramane"
Campania (3)
Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Taurasi
Emilia Romagna (1)
Albana di Romagna
Friuli-Venezia Giulia (2)
Colli Orientali del Friuli Picolit
Ramandolo
Lazio (1)
Cesanese del Piglio
Lombardia (5)
Franciacorta
Oltrepo Pavese
Sforzato della Valtellina
Valtellina Superiore
Moscato di Scanzo (nieuw)
Marche (4)
Conero
Vernaccia di Serrapetrona
Verdicchio di Matelica (nieuw)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico (nieuw)
Piemonte (12)
Asti spumante - Moscato d'Asti
Barbaresco
Barbera d'Asti
Barbera del Monferrato Superiore
Barolo (Chinato, as well, falls under this DOCG)
Brachetto D'Acqui o Acqui
Dolcetto di Dogliani Superiore o Dogliani
Dolcetto di Ovada Superiore
Gattinara
Gavi o Cortese di Gavi
Ghemme
Roero (Rosso & Bianco)
Sardegna (1)
Vermentino di Gallura
Sicilia (1)
Cerasuolo di Vittoria
Toscana (8)
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito (nieuw)
Morellino di Scansano
Vernaccia di S.Gimignano
Vino Nobile di Montepulciano
Umbria (2)
Montefalco Sagrantino
Torgiano Rosso Riserva
Veneto (6)
Bardolino Superiore
Recioto di Gambellara
Recioto di Soave
Soave Superiore
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore (nieuw)
Asolo Prosecco Superiore (nieuw)









Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu