Petitchef

Wijnnieuws deel 10: Brunellogate


In  2008 en 2009  heb ik als wijnliefhebber  het schandaal rond het vermengen van brunello`s op de voet gevolgd. ( label: brunello news )
Brunello di Montalcino, 100% sangiovese grosso, en de oudste DOCG van Italie bleek door diverse producenten geblend te zijn met Franse rassen met als doel de wijn te `verfijnen`. Een zwarte periode voor het lieflijke Montalcino in centraal Toscane, dat 6,7 miljoen liter brunello moest declasseren tot Toscane IGT . 
De verenigde staten, een groot afnemer van deze wijnen, had zelfs enige tijd een importbeperking ingesteld.
Een publicatie in  `La republica`  van 1 Mei jongstleden vertelt dat de procureur van Siena 6 personen heeft voorgeleid voor een hoorzitting. Het betreft:

Stefano Campatelli, directeur van het brunello consorziumBaldasare Fanti, voorzitter van de brunello producenten tot 2007Lamberto Frescobaldi, wettelijk vertegenwoordiger van  Castelgiocondo ( marchesi di Frescobaldi )Niccolò d'Afflitto, oenoloog en productiemanager bij CastelgiocondoGiampiero Pazzaglia, wettelijk vertegenwoordiger van ArgianoPaul Harri, ex oenoloog van Banfi
De verdachten in de zaak worden beschuldigt van het afleggen van valse verklaringen en het verkopen van "vervalste stoffen" , niet in overeenstemming met de wettelijke regelementen.
( bron: Vino al Vino , Franco Ziliani )








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu