What's Cooking - Yellowfin Sole

De Yellowfin Sole in de diepvries wilde maar niet minder worden. Ik keek er niet naar uit ze klaar te maken dus deed ik dat ook niet.
Met nog een halve focaccia en een salade van rucola en cherrytomaatjes en crema di balsamico leek het me toch wel gemakkelijk dus vroeg ik raad op het 'vreetforum'. Ik had namelijk bedacht dat ik de Yellowfin zou marineren, maar waarin...?
Agnes kwam met de oplossing en zo marineerde ik de vis in een mengsel van olijfolie, mosterd met pepadew, sinaasappelsap en knoflook.