Vergadervoer

Voor de zoveelste vergadering op rij is het een ware uitdaging de steeds zwaarder wordende oogleden niet een momentje te laten zakken. Het gevaar dat het momentje wegens plezierig vele malen langer wordt dan dat is uiterst reëel.
Koffie met een extra schep suiker en een handvol chocoladebommen geven het lichaam een boost.
225 g Swiss chocolade, gehakt
60 ml room
30 g ongezouten roomboter
55 g chocolade cake, verkruimeld
10 ml donkere rum
100 g hagelslag
Schep de chocola in een glazen kom. Meng op laag vuur room en boter, breng aan de kook, schenk over de chocola en roer tot een gesmolten geheel. Roer de cakekruimels en rum erdoor en zet apart om te laten stollen.
Schep met een theelepels truffels van het mengsel en rol ze door de hagelslag. Leg ze op een plaat en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.