Petitchef

Toonaangevend in Spanje: Ribera del Duero


Finca Blanquera Onlangs proefde ik een wijn waarvan ik zo onder de indruk was, dat ik dacht daar moet ik volgende keer over schrijven. Het gaat om de 2006 Finca la Blanquera uit Ribera del Duero (Spanje). Deze wijn is het paradepaardje van Bodegas y Viñedos Monteabellón en is een eerbetoon aan grootvader Fabian, die zijn passie voor wijn zo goed over wist te brengen aan kinderen en kleinkinderen. De Tempranillo druiven komen van de beste wijngaard van Monteabellón, die met een rotsachtige bodem van kalksteen. De wijn heeft een dieprode kleur en in de geur tonen van zwarte bessen confiture, kruiden en toast. Het is een volle, vlezige wijn, maar wel heerlijk zacht, mondvullend en natuurlijk een eindeloze afdronk!
De Finca la Blanquera (€ 45,95 per fles) kan zich momenteel al meten met de grote jongens uit Spanje. Volgens een Amerikaanse wijntijdschrift deelt deze wijn de vijfde positie met de cultwijn Vega Sicilia Unico. Wat mij betreft een topprestatie van dit jonge wijnbedrijf. Zij hebben echter nog veel meer moois te bieden dan deze wijnexplosie.
MONTEABELLON_BODEGA VINAS_(3)

Het Ribera del Duero wijngebied ligt ten noorden van Madrid en is de laatste jaren het snelst ontwikkelde wijnbouwgebied van Spanje. De wijnen uit deze streek worden overwegend gemaakt van de Tempranillo druif, welke ter plaatse ook wel de Tinto Fino of Tinto del Pais genoemd. Wie momenteel in Spanje een restaurant bezoekt zal op de wijnkaart altijd wijnen uit deze streek vermeld zien staan. Daar waar vroeger Rioja toonaangevend was heeft Ribera del Duero langzamerhand deze plek overgenomen.
Bodegas y Viñedos Monteabellón is een nog vrij jong wijnbedrijf. Tot het jaar 2000 verkochten zij namelijk hun druiven aan de coöperatie. Vanaf 2000 heeft Monteabellón de stap gemaakt naar zelfstandige vinificatie en botteling van de druiven van haar 50 hectaren wijngaarden onder hun eigen naam. Deze bodega uit Nava de Roa is dan ook voorzien van de modernste technologieën op wijngebied.
monteabello¦ün_5meses De basiswijn van Monteabellon (€6,95) is de Roble. Deze wijn heeft 5 maanden op vat gelegen en is een volle, maar wel toegankelijke wijn. Heerlijk zo ’s avonds met een lekker stukje kaas. Voor mensen die van wijnen houden die barstens vol donker fruit zitten en een vleugje vanille lekker vinden zou dit de ideale huiswijn kunnen zijn.
monteabello¦ün_14meses

Een stapje hoger is de Crianza. Deze wijn heeft maar liefst 14 maanden op Frans/Amerikaans eiken gelegen en dat proef je. Wat een prachtige, stevige volle kruidige smaak van kersen, mokka en vanille. Ik weet nu wat ik bij mijn lamsbout met tijm en knoflook ga schenken...

monteabello¦ün_24meses Net onder de eerder genoemde Finca la Blanquera zit de Reserva. Deze wijn heeft zelfs 24 maanden op eiken houten vaten gelegen. In de smaak proef je tonen van zondoorstoofd fruit, tabak en wederom vanille. Gecombineerd met de zijdezachte tannines is dit een ideale begeleider van uw ossenhaas.
De Finca la Blanquera zorgde er voor dat ik Spanje opnieuw ben gaan ontdekken. Wat een prachtige wijnen worden er in de Ribera del Duero streek gemaakt. Bodegas y Viñedos Monteabellón is hiervan een uitstekend voorbeeld. Stuk voor stuk topwijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit!

Met vineuze groet,

Sascha de Wilde RV

 Henri Bloem Apeldoorn

Link naar de website van Monteabellon

Klik op een fles en u komt direct bij deze wijn in onze webshop.
Kijk voor meer informatie op http://www.henribloem.nl








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu