Petitchef

Spitsuurkoken




Lekker snel, vers zonder zakjes of pakjes koken? Het kan, en het kookboek van Loethe Olthuis (o.a. schrijfster van de Volkskeuken in de Volkskrant) helpt je daar goed bij op weg.

Ik heb zelf het recept voor de ossehaas met peultjes en shitake uit de wok uitgeprobeerd. En inderdaad, voor een doordeweekse avond als je moe thuiskomt en eigenlijk zo snel mogelijk wil crashen op de bank, had ik toch binnen 15 minuten een maaltijd bereid die lekker, vers, gezond en redelijk origineel was.

Leuk is dat bij elk recept aan de onderkant van de pagina een soort indexje zit waar je in 1 oogopslag kunt zien of het recept geschikt is voor kinderen/een etentje/voor welk seizoen/turbo snel en nog een paar andere categorieen.








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu