Recept Zuurkool Met Rijst op Smulweb.nl

Recept Zuurkool Met Rijst op Smulweb.nl

Ja jongens (en meisjes) dat ga ik natuurlijk niet allemaal overtikken. Mijn overheerlijke recept staat al op Smulweb; je ziet de link.
So, be it.....

Het oorspronkelijke recept heb ik uit 'Van mond tot mond' - favoriete recepten verder verteld - verzameld door het Indisch tijdschrift Tong Tong (1967).
In dit recept staat dat je een theelepel boemboe babi panggang moet gebruiken (dat was toen al niet verkrijgbaar) en je gebruikte taotjo.
Dat heb ik weleens gebruikt, maar je gebruikt het zo weinig dat ik het niet meer koop.

Vandaar de boemboe babi ketjap. Uiteraard kan je allerlei boemboes met vlees of kip gebruiken.