Share on:
Vandaag had ik de slechtste kookdag in ruim een kwart eeuw. Er stonden 2 gerechten op het menu: aardappelpuree en spinazie-ovenschotel.
Om de aardappelpuree niet te papperig te maken zou ik wat extra ingrediënten toevoegen. Naast gebruikelijke zaken als ui en bleekselderij voegde ik ook zonnebloempitten toe. Dat ingrediënt was eigenlijk nieuw voor mij. Ik gebruik het af en toe en in kleine hoeveelheden, bijvoorbeeld in een brood. Ik neem dan een klein bakje of zakje en dat gaat prima. Nu had ik wat meer nodig en ik besloot een grote zak geroosterde en gezouten zonnebloempitten te kopen.
