Petitchef

Bloemkool op napolitaanse wijze

kook 1 bloemkool (in roosjes) 8 minuten in licht gezouten water beetgaar, giet af en zet opzij.

Verhit 1el olijfolie en bak 1 versnipperde ui glazig. Voeg hierbij 400gr tomatenblokjes, 1el suiker en laar 5 minuten koken. Mix tot een gladde saus.

Roer er een twintigtal olijven (in stukjes) doorheen samen met 1el kappertjes. Kruid de saus met peper en zout. Giet samen met de bloemkool.

Wordt vanavond een try-out bij de coq au vin.

bron : lekker italiaans 








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu