Petitchef

778. Vurige pompoendip.

 
pompoendip
 
Benodigdheden:
600 gr pompoen, geschild, pitten verwijderd en vruchtvlees in blokjes gesneden2 el olijfoliepeper en zout1 uitgeperst teentje knoflook1 tl geraspte gemberwortel1 rode chili, vruchtvlees fijngehaktsap van 1/2 limoenWerkwijze:
Verwarm de oven voor tot 200°C. Doe de pompoen in een braadslee, sprenkel er 1 el olijfolie over en bestrooi met zout en peper. Schep alles om en rooster de pompoen circa 20 minuten. Schep hem tussendoor een keer of twee om.Doe de pompoen in een foodprocessor en voeg de knoflook, gember, chilipeper en de overige olie toe en pureer alles glad. Meng er het limoensap door en proef nog zout en peper bij.Schep de dipsaus in een schaal en serveer hem heet, warm of koud.top100-wit1








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu