Petitchef

2010 oogst



De Druivenpluk voor de witte- en sommige rode rassen, is inmiddels al bijna afgerond. Te vroeg om al de balans op te maken, immers de klassieke wijnsoorten  zoals de sangiovese voor brunello of de nebbiolo voor barolo starten later deze maand. Wat kunnen we verwachten van 2010?
Volgens het Italiaans ministerie van landbouw zijn de eerste prognoses veelbelovend; zowel in kwantiteit als kwaliteit is er fikse groei te verwachten. Goede tot uitstekende verwachtingen (<10%) is te verwachten voor Piemonte en Umbrie en de rest van het land laat een groei zien tussen de 2,5 en 10 %. Alleen Sicilie en Sardinie zien een afname, echter wel met een fikse groei in kwaliteit. Meer dan 700 producenten leverden data voor deze cijfers.
Het verschil tussen een goede en of een excellente oogst wordt de komende weken nog bepaald door de temperatuur en neerslag.








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu