TAGS
Avocado Koriander
Avocado Salade
Baskische Kip
Bier Recept
Cakes Kekler
Champagne
Chinese Rijst
Funcooking
Gevulde Eieren
Hapjes Recepten Schelp
Hartenlasagne
Homo Sapiens
Invloed
Italiaanse Minestrone Soep
Kindertraktatide
Kip Aardappelen
Kokotten Gerechten
Lever Sla
Miso
Nieuwjaars Recepten
Noilly Prat
Oliebol
Olijven Recepten
Omelet Garnalen
Ouzous
Pecannotenboter
Pesto Pasta
Pflaumenkuchen
Playtray
Prosecco Dessert
Recept Gestoomde Makreel
Recept Honing Kip
Recept Rode Biet
Rijst Zalm
Salade Falafel
Salade Nicoise Recept
Saus Erwten
Soil Cutlery
Tagine
Tagliatelle Rode Zalm
Tomaat Mozarella
Varkensfinettes
Voorverkoop
Waarde
Wintergerecht Groenten
Witlof Recept
Witte Bonen Salade
Zoete Recepten
eekhoorntjesbrood : 3 Recepten
-
Risotto ai funghi
Toegevoegd op 22/10/2009 22:35:46
Zacht en vol van paddestoelensmaak. Met zowel verse kastanje-champignons (kort gebakken) als gedroogde paddestoelen: porcini oftewel eekhoorntjesbrood en trompettes de morts ; eerst geweekt en daarna weeknat weer gebruikt in de bouillon. Waarin dan[...]http://www.watatenzij.nl/index.php/2009/10/22...
-
Tagliatelle met wildzwijn-ragù
Toegevoegd op 14/11/2009 22:13:30
Nadat we gisteren de filets van de rug hadden gegeten, konden we vandaag nog wat restjes van de botten en ribben plukken. Voor een stevige ragù di cinghiale. Met wortel, selderij en eekhoorntjesbrood. Gekruid met rosmarijn en salie, jeneverbessen en[...]http://www.watatenzij.nl/index.php/2009/11/14...
-
Risotto ai funghi porcini & panna cotta
Toegevoegd op 02/01/2010 22:11:28
G. had afgelopen herfst zelf eekhoorntjesbrood gevonden in het bos. En meteen ingevroren. Zodat we dit nu in de risotto konden verwerken. Zelden zulke geurige paddenstoelen gegeten, zelfs nadat ze ingevroren waren hadden ze nog ontzettend veel smaak. We kijken nu al uit naar de volgende herfst. En naar de zomer voor de verse frambozen. En [...]http://www.watatenzij.nl/index.php/2010/01/02...
