Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Voorbereiding:
Zet een pan aan de kook om de spaghetti te koken. Snijd de paprika, de champignons in vieren en de tomaten in vieren. Maak de blikjes met tomatenpuree open en doe deze in een kommetje. Meng de tomatenpuree met italiaanse kruiden.

Doe de gehakt in een kom en meng het met een ei, tot een stevige massa. Doe 2 flinke scheuten met chilisaus door het gehakt. Meng het weer goed met je handen. Draai er kleine balletjes van.


Bereiding:
Doe boter in de pan en bak de kleine balletjes. Pak een andere pan en pak daarin de champignons, paprika's. De pasta kan in het kokend water en beetgaar worden gekookt. Als de balletjes klaar zijn doe je het mengsel van tomatenpuree bij de balletjes. Zet de pit lager zodat het langzaam warm kan worden. Doe de tomaten bij de paprika’s en champignons, bak deze even mee. De tomaten doe je er als laatste bij, want anders verdwijnen ze in de pan.
De spaghetti kan je afgieten en even tot rust laten komen in de pan.
Als het velletje van de tomaten gaat schrompelen, is het klaar.

Je haalt alles van het vuur. Dien de spaghetti op en doe daarover de balletjes. De groente leg je er naast. Meng het door elkaar of eet het los. Eet smakelijk!