De spelregels zijn flexibel

Al een paar keer hadden we onze afspraak verzet en vandaag zouden we naar Utrecht gaan. Op de valreep besloten we dat niet te doen omdat ik daar ad hoc geen zin in had. Gelukkig is Do heel flexibel en kwam ze gezellig een bakkie doen. We besloten dat we wel even moesten "Poorten". Do deed zich tegoed aan een Mediterraanse sandwich; met steak tartare, anchoïade, uienringen en kaantjes en ik met de Specialiteit van de dag; maisbrood met pesto, pastrami en gegrilde paprika.

Onder het kletsen vonden we tijd om de omgeving te scannen en aanwezigen te observeren. We verbaasden ons over een stel dat mijlenver bij elkaar vandaan leek, van elkaar afgewend en elk verdiept in een deel van de krant.
En dan het stel tijdens hun eerste date en zich in een aftastende fase bevond. De man deed erg zijn best maar de houding van de dame was vooral gesloten. Ze probeerde haar best te doen maar schoof steeds terug naar haar uitgangspositie.

Na de late lunch besloot ik mijn avondmaal simpel te houden en flanste een salade in elkaar van Rucola met schelvislever, cherrytomaatjes, pijnboompitten en crema di balsamico. Daarbij focaccia met tomaat en rozemarijn.