Chocolade ? rode bieten tulband

Apart! ? dacht ik toen ik voor het eerst over de rode bieten tulband hoorde. Het stond al een tijdje op mijn ?uitproberen? lijst.

Aangezien ik dit jaar ontzettend veel rode bieten heb gekregen van mijn schoonmoeder, heb ik op een regenachtige dag besloten een experiment te doen in de wereld van de rode bieten.
Om het niet te simpel te houden heb ik het gecombineerd met chocolade.

En het resultaat bleef APART! Als iemand niet wist dat er rode bieten in zaten, zou die er ook nooit over beginnen. Het was een lekkere tulband met een pikante smaak. En het belangrijkste was dat mijn dochter er gelijk twee stukken van nam terwijl zij geen rode bieten lust.

Benodigdheden:140g bloem
1 z bakpoeder
50g cacao (geen instant)
150g suiker
1z vanille suiker

200 g voorgekookte, gepureerde rode bieten
150 ml olie
3 kleine eieren
Handvol chocolade (gehakt) of chocolade vlokken

Voorbereiding:Kook de bieten en pureer ze.

Bereidingswijze:1. Verwarm de oven op 175 graden.
Meng de eerste 5 ingrediënten in een schaal. Voeg de olie, eieren en de rode bieten en tenslotte de chocolade toe.
2. Schep het mengsel in de tulband vorm en bak het voor 50 minuten.

3. Serveer de tulband met poedersuiker of chocoladesaus.

Eet smakelijk!